Afgelopen week deed ik een onderzoek bij een aantal horeca-gelegenheden en de toepassing van Neuromarketing. Tot mijn grote verbazing werd een van de simpelste breintechnieken voor de horeca die 13% meer omzet levert niet toegepast. Daarom deel ik hem hier. Mijn verzoek: attendeer het hotel, restaurant of ander horeca-gelegenheid waar jij de komende week iets eet op deze techniek wanneer je het niet terugziet, zo helpen we elkaar makkelijker kiezen.